А вот и еще одно испробованное мною блюдо. Каннеллони.
Каннеллони – это макаронные изделия в виде больших трубочек. В качестве начинки я использовала мясной фарш. Основной рецепт предлагал использование следующих ингредиентов:
- 250 г каннеллони
- 500 г фарша (любого, по вкусу)
- 500 г помидоров
- 200 г лука
- 3 зубчика чеснока
- 150 г сыра (твердого)
- растительное масло
- соль
- перец
Соус “Бешамель”:
- 50 г сливочного масла
- 3 ст.л. муки
- 1 литр молока
- соль
- перец
Лук и чеснок нарезаем и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем фарш. Вместо помидор я использовала замороженную мексиканскую смесь. Все обжариваем примерно минут 10-15. Макароны я отварила до полу готовности. Затем промыла холодной водой. Пока макароны и фарш остывали я готовила соус. Затем в противень наливаем половину соуса и выкладываем начиненные фаршем макароны. Заливаем все оставшимся соусом и ставим в духовку на 180 градусов. Через 30 минут посыпаю сыром и снова в духовку минут на 10-15.
Получилось вот так:
Получилось вкусно. Но думаю не стоит оно таких усилий.